De Aeropress, ontworpen door Alan Adler (de ingenieur achter de Aerobie frisbee), zag het levenslicht in 2005! Dit koffiezetapparaat bestaat uit twee lichte cilinders en een filter. Met behulp van de Aeropress kun je genieten van een smaakvolle en cleane kop koffie. Het is een snelle en eenvoudige methode die ook nog eens gemakkelijk schoon te maken is. Bovendien is de Aeropress lichtgewicht en compact, waardoor het perfect is voor op reis.

1. 1. Breng minstens een halve liter vers water aan de kook. Terwijl je wacht tot het water kookt, plaats je het filterpapier in de filterhouder en bevestig je het aan de onderkant van de Aeropress kamer.

      Plaats de Aeropress op je kopje of kan en spoel het af met heet water, en gooi het water weg zodra het is doorgelopen. Dit verwarmt je Aeropress en kopje en spoelt tegelijkertijd het papier schoon.

      Giet de gemalen koffie in de onderkant van de Aeropress kamer. Plaats de opstelling, met het kopje eronder, op je weegschaal en zet deze op nul.

      Voeg 200g heet (85°C-92°C) water toe aan de gemalen koffie en start je timer. Plaats voorzichtig het zuigerdeel bovenop de Aeropress. (Dit creëert enige zuigkracht en voorkomt dat de koffie door het filter druppelt.)

      Na 1 minuut verwijder je voorzichtig het bovenste deel en roer je de koffie goed door. Plaats het bovenste deel van de Aeropress terug en laat het nog een minuut brouwen. Druk langzaam en voorzichtig de zuiger naar beneden totdat de koffie volledig door het papieren filter is geperst. Roer nogmaals door en geniet ervan!

      Handige tips: Als het lastig is om de Aeropress te persen, maak de maling dan iets grover.

      Om de Aeropress schoon te maken na gebruik, draai je deze om zodat het filter naar boven wijst en verwijder je de plastic filterhouder. Duw langzaam de koffieresten en het filterpapier in de prullenbak of compost.

      Als we op reis gaan, nemen we altijd de Timemore Handmolen mee in onze bagage, samen met de Aeropress. Op die manier kunnen we onderweg koffie malen en zetten!